Volete perdere peso? Ecco perché il digiuno intermittente è meglio delle diete ipocaloriche

Il digiuno intermittente, praticato per 3 giorni a settimana, risulta più efficace nella perdita di peso rispetto alle tradizionali diete a restrizione calorica

 

Negli ultimi anni, il digiuno intermittente ha conquistato un crescente consenso tra i professionisti della salute e i nutrizionisti. Un recente studio condotto negli Stati Uniti ha messo in evidenza i vantaggi di questo approccio rispetto alle tradizionali diete ipocaloriche, rivelando risultati sorprendenti riguardo alla perdita di peso e alla sostenibilità a lungo termine. Ma vediamo tutto ciò che c’è da sapere a riguardo.

Cos’è il digiuno intermittente

Il digiuno intermittente è un metodo alimentare che alterna periodi di alimentazione libera a periodi di restrizione calorica. Nello studio in questione, 125 partecipanti sovrappeso o obesi sono stati divisi in due gruppi: il primo seguiva un regime di digiuno intermittente, che prevedeva quattro giorni di alimentazione senza restrizioni caloriche e tre giorni di riduzione drastica dell’80% delle calorie normali; il secondo gruppo, invece, si atteneva a una dieta ipocalorica tradizionale, con una riduzione del 35% delle calorie giornaliere.

Dopo un anno di osservazione, i risultati sono stati chiari: i partecipanti al digiuno intermittente avevano perso in media 8 kg in più rispetto a coloro che seguivano una dieta ipocalorica standard. Inoltre, il gruppo del digiuno intermittente ha registrato una riduzione del peso corporeo del 7,6%, mentre il gruppo con dieta controllata ha ottenuto una diminuzione del 5%. Questi risultati dimostrano non solo l’efficacia del digiuno intermittente nella perdita di peso, ma anche la sua superiorità rispetto ai metodi tradizionali.

Vantaggi e sostenibilità del digiuno intermittente

Victoria Catenacci, professoressa di medicina associata all’Università del Colorado e autrice dell’analisi, ha sottolineato che il digiuno intermittente può risultare più facile da seguire nel lungo termine. Questo perché il corpo tende ad adattarsi meglio a un regime di alimentazione alternato piuttosto che a una continua restrizione calorica. L’approccio del digiuno intermittente può quindi risultare meno frustrante e più sostenibile, favorendo una maggiore aderenza da parte dei partecipanti.

Un altro aspetto interessante emerso dallo studio è l’importanza del supporto fornito ai partecipanti. Durante l’anno di osservazione, entrambi i gruppi hanno avuto accesso a dietologi e esperti di fitness, con incontri regolari per monitorare i progressi e fornire motivazione. Questo supporto ha giocato un ruolo cruciale nel successo di entrambi i regimi alimentari, evidenziando l’importanza della consulenza professionale nella gestione del peso.

Benefici per la salute del digiuno intermittente

Il digiuno intermittente non è solo un metodo per perdere peso, ma offre anche potenziali benefici per la salute generale. Studi precedenti hanno suggerito che il digiuno intermittente possa contribuire a migliorare la sensibilità all’insulina, a ridurre la pressione sanguigna e a favorire la salute cardiovascolare. Inoltre, vi sono evidenze che suggeriscono che questo approccio possa avere effetti positivi sulla salute mentale, riducendo sintomi di ansia e depressione, grazie a un miglioramento della regolazione dell’umore.

È importante notare che, sebbene il digiuno intermittente possa essere una strategia efficace per molti, non è adatto a tutti. Persone con determinate condizioni di salute, donne in gravidanza o allattamento, e individui con una storia di disturbi alimentari dovrebbero consultare un medico prima di intraprendere un regime di digiuno.