Si è cercato dieta mediterranea - Pagina 4 di 5

È sicuro consumare olio extravergine di oliva ogni giorno? Benefici e quantità consigliate

Uno degli alimenti su cui si basa l’intera dieta mediterranea è sicuramente l’olio extravergine d’oliva. Parliamo di un prodotto d’eccellenza della penisola italiana, nonché uno degli elementi che non manca davvero mai a tavola. Consumare ogni giorno l’olio EVO, però, fa realmente bene all’organismo o può provocare dei danni? È una domanda che è giusto porsi. Quando si parla di olio extravergine d’oliva? Prima di capire se l’assunzione quotidiana dell’olio extravergine d’oliva possa fare bene o male, è doveroso specificare cosa si intende quando si parla di olio EVO. Esso altro non è se non la più alta qualità di

Le diete migliori da seguire durante l’autunno

Alimentazione

L’autunno è una stagione ricca di colori e sapori, ma può anche rappresentare una sfida per la nostra salute, dato il cambiamento delle temperature e quindi delle abitudini alimentari, visto che siamo naturalmente più inclini a mangiare pietanze più pesanti, elaborate e condite, ma anche proprio a mangiare in maggior quantità. Ecco quindi un utile vademecum da seguire durante questa stagione per garantire una salute ottimale e massimizzare il benessere. Qualche idea di dieta Dieta ricca di prodotti stagionali: I prodotti di stagione sono non solo più gustosi ma anche più nutrienti. Scegliere frutta e verdura di stagione ti assicura

Soffri di acne? Ecco quali cibi devi evitare

Approfondimenti

Quello dell’acne è un problema che coinvolge o ha coinvolto quasi tutti almeno una volta nella vita. Solitamente l’acne si sviluppa durante la pubertà, quando le ghiandole sebacee, stimolate dall’aumento dei livelli ormonali, sono coinvolte in un’eccessiva produzione di sebo, ma per diversi motivi legati a una predisposizione personale e ormonale, può manifestarsi anche in età adulta trasformandosi in un disturbo difficile da combattere. L’acne è una condizione della pelle influenzata da diversi fattori, tra cui anche l’infiammazione e l’accumulo di batteri sulla pelle. L’alimentazione è un fattore molto importante da prendere in considerazione se ci si vuole liberare di

Restrizione calorica, cos’è e come farla in sicurezza

Alimentazione

Ridurre la quantità di calorie giornaliere, secondo alcune persone, non solo può portare a dimagrire, ma addirittura ad aumentare la propria longevità e la qualità della propria salute e a combattere alcune malattie croniche. Ma è davvero così? Silvio Garattini, presidente e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, ha raccontato, durante un’intervista rilasciata al Corriere della Sera, di mangiare esclusivamente a cena e di aver avuto benefici grazie a questo suo stile di vita. Come funziona la restrizione calorica? La prima cosa da tenere a mente di questo regime alimentare è che esistono diversi modi per praticarlo e che

8 consigli per mantenersi in salute durante l’invecchiamento

Approfondimenti, Stili di vita

Gli esseri umani vivono sempre più a lungo. Attualmente la persona vivente più anziana al mondo è la supercentenaria spagnola di origine americana Maria Branyas Morera che, con i suoi 116 anni, è la 22esima persona vivente accertata più anziana di sempre. Con il passare del tempo, le scoperte mediche continuano a far progredire l’aspettativa di vita e gli scienziati affermano che la durata della vita più lunga possibile per un essere umano è di decenni superiore a quella delle persone più anziane presente oggi sulla Terra. Ma come si può aumentare l’aspettativa di salute con l’avanzare dell’età? Una ricerca pubblicata su Nature Communications nel maggio

Carni processate, cosa sono e quali sono gli svantaggi?

Alimentazione

Per carni lavorate (o processate) si intende una serie di alimenti di origini diverse, che vengono sottoposti a trasformazione industriale, finalizzata ad alterarne le proprietà organolettiche e prolungarne la conservazione. Tra i processi di trasformazione ci sono salatura, essiccatura, affumicatura, stagionatura, aggiunta di conservanti e inscatolamento. Attorno alle carni lavorate c’è la convinzione diffusa che facciano male alla salute. Occorre, però, non generalizzare: carni processate come i salumi, facenti parte della dieta mediterranea, sono spesso riconosciute e garantite col marchio DOP e IGP, che ne assicurano l’eccellenza made in Italy. Eppure è chiaro che, se consumate in grande quantità e

7 consigli per mantenere i reni in salute

Approfondimenti

I reni hanno la fondamentale funzione di produrre l’urina, il liquido tramite cui il nostro organismo elimina parte delle scorie trasportate dal sangue. Le accortezze per mantenerli in salute sono molte. A partire dal sottoporsi periodicamente a esami di urine ed esami del sangue. Fondamentale è, inoltre, cercare di tenere sotto controllo il proprio stile di vita, praticando sport e seguendo una dieta che non sia troppo ricca di zuccheri, sale, grassi e calorie, oltre a bere molto. I consigli degli esperti Ecco i 7 consigli degli esperti dell’Andid, l’Associazione Nazionale dei Dietisti, per non incorrere in rischi evitabili: •

L’Italia mette al bando il cibo sintetico

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Attraverso un decreto di legge approvato nell’ultimo Consiglio dei Ministri, il Governo italiano ha deciso di porre un divieto alla produzione e alla commercializzazione dei cibi sintetici, altrimenti indicati anche come “in provetta”. Una scelta la cui origine parrebbe essere il desiderio di proteggere qualità, benessere e tradizione della gastronomia dell’Italia e per i trasgressori sono state previste multe che possono andare da 10.000 fino a 60.000 euro. Proviamo a entrare più nel dettaglio e a capire che cosa si vuole indicare quando si parla di cibo sintetico. Cos’è il cibo sintetico? Il cibo sintetico, noto anche come cibo artificiale

Depressione: alcuni batteri intestinali potrebbero influenzarne i sintomi

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La depressione è un disturbo molto diffuso che interessa almeno 1,5 milioni di italiani, mentre il 10% di questi ha dichiarato di averne sofferto almeno una volta nella vita. Secondo le stime dell’OMS, l’Organizzazione Mondiale della Sanità, sono circa il 5% di adulti in tutto il mondo a convivere con questo disturbo. Nel corso degli anni diversi studi hanno tentato di dare delle risposte significative alla ricerca e di capire il funzionamento dei sintomi e come alleviarli. Recentemente alcune ricerche mediche hanno confermato come una dieta salutare possa senza dubbio migliorare le condizioni di uno stato depressivo, agendo direttamente sui

Caffè, proprietà nutrizionali e benefici per la salute

Alimentazione

Espresso o lungo? In tazza piccola o in tazza grande? Con o senza zucchero? Della moka o della macchinetta? In qualsiasi modo si decida di rispondere a queste domande, il caffè resta un piacere quotidiano per milioni di italiani, oltre che un vero e proprio marchio di fabbrica dello Stivale. Da nord a sud, il caffè è entrato ormai stabilmente nella dieta mediterranea e per molti rappresenta un vizio al quale è impossibile rinunciare. Per tanti, prepararsi una tazzina di caffè coincide con il primo gesto fatto appena svegli. Per altri, la sua assunzione è necessaria dopo i pasti. Per

Cibi e bevande nocivi per la nostra salute dentale

Alimentazione

Al contrario di quanto potremmo pensare, non esistono cibi o bevande da evitare assolutamente per salvaguardare la nostra salute dentale. Tenderemmo a evitare, ad esempio, caramelle zuccherate o bevande gassate. In realtà anche la frutta, che in linea di massima consideriamo cibo salutare, è satura di zuccheri. Ovviamente, vi sono delle accortezze per mantenere una buona salute dentale e gengivale. Tra queste la necessità di lavarsi bene i denti dopo ogni pasto. Anche in questo caso, non bisogna commettere l’errore di pensare che più ci laviamo i denti, migliore sarà la nostra igiene orale. Dunque, sicuramente vi sono alimenti o

Pomodoro, proprietà nutrizionali e benefici per la salute

Alimentazione

A cubetti, passato, sotto forma di salsa, intero, o sott’olio, il pomodoro è uno dei protagonisti assoluti della cucina italiana. Pur essendo entrato ‘tardi’ rispetto gli altri ortaggi provenienti dalle Americhe, questo è oggi uno degli alimenti alla base della dieta mediterranea. Ricco di benefici e proprietà, il pomodoro è composto per il 94% d’acqua: povero di calorie, in questo troviamo anche una buona percentuale di carboidrati, proteine e fibre, ma non solo. Oltre a contenere la vitamina A, la E e la B, non mancano i minerali, tra i quali troviamo il ferro, lo zinco, il selenio, il fosforo

Quanto fa bene l’avocado alla salute? Ecco le proprietà nutrizionali

Alimentazione

Nonostante sia un frutto tropicale e appartenga alla categoria di quelli carnosi, l’avocado non ha le caratteristiche chimiche dei prodotti da consumare come normale dessert. Prodotto da una pianta centroamericana, è ricco di proprietà nutritive che lo rendono appetitoso soprattutto per alimenti salati o dal gusto tipicamente orientale come il sushi. Ha diversi benefici che vale la pena scoprire, per comprendere al meglio come utilizzare l’avocado in cucina. Che cos’è l’avocado L’avocado è dunque un frutto tropicale anomalo. Contiene innanzitutto meno acqua, zuccheri e acidi idrosolubili rispetto ad altri, mentre è invece ricco di grassi e vitamina E. Non è

Ecco perchè bere tè può farci vivere meglio e più a lungo

Alimentazione

Cos’hanno in comune l’isola di Okinawa in Giappone, la zona dell’Ogliastra in Sardegna, Nicoya in Costa Rica, Icaria in Grecia e la comunità di Loma Linda, in California? Queste cinque aree del mondo sono le cosiddette Zone Blu, ovvero posti del mondo dove i suoi abitanti vivono meglio e più a lungo. Ma quale potrebbe essere il fattore determinante di questa longevità? Secondo alcuni studi è il tè la “pozione magica” che aiuta a vivere più a lungo. Le zone blu Ovviamente, trovandosi l’una a migliaia di chilometri dall’altra, in queste zone blu non si berrà la stessa tipologia di

Legumi, che proprietà hanno e quali sono i benefici per la salute?

Alimentazione

Secondo l’American Diabetes Association, i legumi sono fondamentali per diminuire il rischio di diabete di tipo 2, ma anche di malattie cardiache, ipertensione e ictus. E sono anche ideali da inserire in una dieta il più possibile equilibrata per l’alto apporto proteico e per l’ottima alternativa che dimostrano di essere al posto della carne. I legumi, insomma, hanno proprietà nutrizionali e benefici per la nostra salute. Che cosa sono i legumi? Partendo dalle basi, i legumi sono i frutti secchi delle Leguminose, altrimenti detti “baccelli”, che si estraggono una volta raggiunta la maturazione incidendo il suddetto baccello e togliendoli dalle

Alimentazione e salute, i cibi che migliorano l’umore

Alimentazione

Quanto volte abbiamo sentito dire che lo stomaco è il nostro secondo cervello? Un’affermazione che ha sicuramente una sua validità, ed è per questo possiamo benissimo comprendere anche come l’alimentazione abbia effetti importanti sul nostro umore. Quello che mangiamo infatti può avere ricadute sul nostro stato d’animo, influenzandoci in maniera negativa o positiva a seconda di che cosa ingeriamo. Scopriamo allora cosa conviene mangiare per migliorare il nostro umore. Un aiuto concreto: la dieta mediterranea Partiamo da quello che sicuramente non conviene fare, ovvero seguire una dieta ipercalorica. Evitare il cosnsumo di alimenti molto calorici ci preserva anche da problemi

Olio extravergine di oliva: ecco perché fa bene alla salute

Alimentazione

Noi italiani lo utilizziamo ovunque, sulla pasta o semplicemente con il pane, nell’insalata o come condimento per le carni. L’olio extravergine di oliva è uno degli alimenti principe della dieta mediterranea e un prodotto immancabile sulle tavole degli italiani, utilizzato sia per condire a crudo sia per cucinare. Diverse ricerche hanno dimostrato che il consumo moderato di olio extravergine rappresenta un’ottima fonte di quei preziosi elementi utili al benessere dell’organismo. Ecco perché fa bene alla salute e quali sono le giuste quantità da assumere quotidianamente. Le proprietà dell’olio di oliva Diversi studi hanno dimostrato che un consumo moderato di olio

Sardine: il superfood alleato contro il colesterolo e le dosi ideali da consumare

Cura di sé

Il colesterolo alto rappresenta una sfida significativa per la salute di molti italiani, con circa il 25% della popolazione tra i 35 e i 79 anni che ne soffre. La consapevolezza di questa condizione è fondamentale, poiché può portare a malattie cardiovascolari e ad altre complicazioni. Fortunatamente, la dieta gioca un ruolo cruciale nella gestione dei livelli di colesterolo. Adottare un’alimentazione equilibrata è uno degli strumenti più efficaci per ridurre il colesterolo LDL, noto come colesterolo “cattivo”. In questo contesto, le sardine si rivelano un alimento particolarmente benefico per la salute del cuore. I benefici delle sardine Le sardine, appartenenti