Superfood, sono veramente più salutari o è solo marketing?
Il termine Superfood, italianizzato spesso come supercibo o superalimento, viene usato per indicare i cibi aventi presunte capacità benefiche per la salute, imputabili alle caratteristiche nutrizionali o alla concentrazione chimica dell’alimento. In realtà, però, queste teoriche proprietà salutistiche non sono supportate da studi scientifici accreditati. La parola superfood non viene infatti usata da dietisti, dietologi … Leggi tutto