In pochi ne sono a conoscenza, ma esistono alcuni alimenti che andrebbero evitati per il potenziale infiammatorio che fa male alla salute. Vediamo quali sono e le loro alternative salutari Si parla spesso dell’importanza di una corretta alimentazione per il buon funzionamento del corpo umano. Per mantenersi in salute, però, non bisogna solo conoscere i … Leggi tutto
Come prendere peso in modo sano con i consigli della nutrizionista Maila Fiorentini: alimentazione equilibrata, varietà di cereali e proteine, frutta e verdura, e spuntini specifici per chi fa attività fisica La domanda “Dottoressa, mi potrebbe aiutare a prendere qualche chilo?” è diventata sempre più frequente, segnando un cambiamento significativo nella percezione del ruolo del … Leggi tutto
Scopri perché amiamo i carboidrati: dalle radici genetiche del gene Amy1 all’adattamento evolutivo che rende pane e pasta irresistibili, anche oggi nel Pasta Day Il fascino dei carboidrati e il perché siano così irresistibili per l’uomo ha radici profonde e inaspettate. Questo amore per i carboidrati si riflette nel Pasta Day, una giornata internazionale che … Leggi tutto
Troppe persone ancora non danno la giusta importanza ai condimenti: ecco quali sono i più sani da scegliere in cucina Quando si pensa ai condimenti da utilizzare in cucina la mente pensa subito al sale, all’olio, all’aceto e, magari, anche al limone, ma non esistono solo questi! I condimenti sono una parte essenziale della cucina … Leggi tutto
Una dieta sana ed equilibrata è il nostro alleato numero uno per mantenere il microbiota in salute, ma cosa bisogna mangiare per riuscirci? Esistono ormai molti studi nella letteratura scientifica che evidenziano il ruolo cruciale del microbiota intestinale, non solo per il benessere e il buon funzionamento dell’apparato digerente, ma anche per la salute complessiva … Leggi tutto
Diversi studi nel campo della longevità hanno individuato questo composto, contenuto anche in vari alimenti, molto utile nel rallentare l’invecchiamento Negli ultimi anni, il tema della longevità ha assunto una rilevanza crescente nel campo della ricerca scientifica, soprattutto per via dell’invecchiamento demografico a livello globale. Tra i vari fattori che possono influenzare il processo di … Leggi tutto
È un tipo di olio sviluppato in Canada negli anni ’70 e il suo acronimo significa Canadian Oil Low Acid, olio canadese a basso contenuto di acido Sono tanti gli oli vegetali, ognuno con il suo uso. Ci sono quelli più conosciuti, come l’olio di oliva e l’olio di palma, e quelli meno diffusi come … Leggi tutto
Entrato sempre più nella cultura gastronomica (anche) del nostro Paese, ha straordinarie proprietà nutrizionali ed è un prezioso alleato per la nostra salute Negli ultimi anni, l’avocado è diventato uno degli alimenti più popolari nelle cucine di tutto il mondo, compresa l’Italia. Originario del Centro America, questo frutto esotico ha conquistato anche i palati italiani, … Leggi tutto
Anche al mare è bene tenere a mente delle regole semplici sul cibo da consumare che sia semplice da trasportare e facile da digerire Alcuni studi scientifici confermano che le elevate temperature che caratterizzano le estati italiane influenzano le abitudini alimentari, sia nella scelta dei cibi che nelle quantità consumate. Adattare la dieta durante i … Leggi tutto
Può capitare, in estate, di voler fare pausa pranzo con un cono o una coppetta di gelato. Nessun problema, a patto di non farlo sempre Passa il tempo, cambiano le generazioni, ma il gelato rimane una passione intramontabile. Nonostante l’aumento dei prezzi dovuto all’inflazione, non ce lo facciamo mancare: i dati Sigep rivelano che nell’ultimo … Leggi tutto
Gli alimenti lassativi stimolano la peristalsi del colon, favorendo od accelerando di riflesso l’evacuazione delle feci. Quali sono? Alcuni studi clinici hanno evidenziato casi in cui lo sforzo durante la defecazione ha provocato un aumento della pressione sanguigna superiore a 70 mmHg. Questa osservazione ha spinto alcuni ricercatori a ipotizzare una possibile correlazione tra questi … Leggi tutto
Vuoi vivere più a lungo? L’alimentazione è fondamentale per riuscirci. Ecco quali sono i cibi e le bevande da evitare per riuscire in questo intento Uno dei segreti per avere una vita sana e vivere a lungo, si sa, è l’alimentazione. Ciò che mangiamo, infatti, ha una grandissima influenza sul nostro organismo e sulla nostra … Leggi tutto
I legumi sono una fonte di proteine estremamente preziosa, tanto che vengono inseriti in larga misura in diete pensate per vegetariani o vegani, per sopperire alla mancanza delle proteine derivate dall’assunzione di carne, pesce, e di uova e formaggi nel caso dei vegani. Non si tratta di un semplice contorno, bensì di ingredienti che possono … Leggi tutto
La demenza è un termine utilizzato per indicare un deterioramento generale delle capacità mentali, che incide negativamente sulla vita quotidiana di chi ne è affetto. Spesso si fa riferimento alla demenza senile per descrivere una patologia neurodegenerativa che colpisce gli anziani. I sintomi di questa condizione possono variare ampiamente, ma per essere diagnosticata come demenza, … Leggi tutto
Per avere una vita sana non bisogna soltanto mangiare meno, ma anche mangiare meglio. La strategia ideale è introdurre tanti cibi diversi, così da essere certi di assicurarsi tutti i nutrienti necessari. In particolare, bisogna fare il pieno di cibi antiossidanti, contenuti nei prodotti vegetali e nel pesce, che alzano le difese immunitarie. Attenzione, però: … Leggi tutto
È risaputo che la colazione è il pasto più importante della giornata e la piramide alimentare della dieta mediterranea ci suggerisce di consumare prodotti di stagione, per cui anche a colazione possiamo rispettare questa buona regola. Avvicinandoci sempre di più a una colazione ideale per affrontare poi la giornata. Detto questo, nei mesi più caldi … Leggi tutto
L’alimentazione può aiutare a dormire bene. Sono tante, troppe a dire il vero, le persone che hanno problemi con il sonno. Dai risvegli dopo poche ore all’insonnia, sono molte le problematiche da affrontare. Certo, non per tutti. Ma per dormire meglio l’alimentazione viene in nostro aiuto. In primis, una buona digestione aiuta davvero. Questo è … Leggi tutto
Uno degli alimenti su cui si basa l’intera dieta mediterranea è sicuramente l’olio extravergine d’oliva. Parliamo di un prodotto d’eccellenza della penisola italiana, nonché uno degli elementi che non manca davvero mai a tavola. Consumare ogni giorno l’olio EVO, però, fa realmente bene all’organismo o può provocare dei danni? È una domanda che è giusto … Leggi tutto
