Viviamo in un mondo in cui un piatto di pasta ben impiattato può raggiungere più like di un selfie. Ma non solo, infatti il potere di un’immagine condivisa sui social può essere così evocativo da fare diventare improvvisamente più buono ciò che stiamo mangiando. Una sorta di piacere anticipato dallo scatto e ulteriormente ingrandito dal … Leggi tutto
Sembra che consumare cibi ad alto contenuto di grassi saturi e zucchero possa compromettere in modo irreversibile la trasmissione dei segnali che costruiscono la memoria. Questo è quanto sostiene un nuovo studio pubblicato su Brain Behavior and Immunity, e ripreso dal Corriere della Sera, fatto sui topi. Non può essere applicato in modo diretto agli … Leggi tutto
Marcos Llorente, centrocampista spagnolo dell’Atletico Madrid, si affida a un regime alimentare molto particolare, al quale deve gran parte del suo stato di forma. Si tratta della dieta paleolitica, conosciuta anche come “paleo-dieta”. “È una filosofia di vita e mi permette di essere sempre al 100%. Non lo faccio tanto per il calcio, quanto per … Leggi tutto
La dieta Weight Watchers è un programma di perdita di peso molto in voga negli anni ’70 e ’80, ma che sta tornando di moda oggi. Si basa su un sistema di punti che servono a quantificare il valore calorico degli alimenti consumati. Questa dieta nasce negli anni ’60, quando Jean Nidetch ebbe l’idea di … Leggi tutto
La tiroide di Hashimoto è una patologia che riguarda, appunto, la tiroide. Si tratta di una condizione autoimmune e infiammatoria, diffusa particolarmente nei Paesi più sviluppati e che porta a una graduale riduzione delle funzionalità tiroidee. I sintomi di questa condizione sono diversi. Si va da una maggiore sensibilità al freddo, alla perdita di capelli, … Leggi tutto
Per perseguire un benessere completo, è essenziale considerare l’interconnessione tra un regime alimentare equilibrato e un programma di attività fisica regolare. In questo articolo, esploreremo gli impatti profondi che una dieta salutare ha sul raggiungimento degli obiettivi di perdita di peso, sulla salute generale e sulle prestazioni durante l’allenamento. L’alimentazione come chiave per la perdita … Leggi tutto
Il regime alimentare FODMAP, più accuratamente chiamato “Dieta a Basso Contenuto di FODMAP”, è stato sviluppato per gestire la sindrome del colon irritabile o IBS (Irritable Bowel Syndrome in inglese). Questo approccio si focalizza principalmente sulla riduzione dei componenti alimentari strettamente associati all’insorgenza e all’aggravamento dei sintomi caratteristici dell’IBS. Ma vediamo nel dettaglio in cosa … Leggi tutto
Esiste una dieta che preserva la giovinezza mentale e contrasta l’invecchiamento cerebrale: la dieta Mind. Allo stesso modo, ci sono alimenti che mantengono la vitalità mentale, riducendo il rischio di perdita di memoria, declino cognitivo e persino demenza, particolarmente crescente con l’avanzare dell’età. Ma vediamo nel dettaglio come funziona e tutti i suoi benefici. Tutte … Leggi tutto
Il K-Pop, la musica pop della Corea del Sud, negli anni è diventato un vero e proprio fenomeno mondiale. In tutto il mondo o quasi le band del Paese asiatico hanno trovato grande notorietà e, di conseguenza, un’enorme visibilità. Visibilità che, però, come sempre accade in questi casi, porta in dote anche dei rischi. Oltre … Leggi tutto
Una dieta bilanciata è assolutamente fondamentale per la salute generale e il benessere del nostro organismo, ma le sue specifiche variano in base a diverse fonti e raccomandazioni, tra cui l’approccio della Eatwell Guide, molto simile alle linee guida italiane, che prenderemo in esame in questo articolo. È importante considerare le esigenze individuali e consultare … Leggi tutto
I progressi scientifici hanno esteso la nostra aspettativa di vita, ma la qualità degli anni è altrettanto importante quanto la loro quantità. Con l’avanzare dell’età, le possibilità di malattie e disturbi aumentano a causa degli stili di vita scorretti. Tuttavia, la scienza ha dimostrato che alcuni alimenti insieme all’attività fisica possono agire come un “farmaco” … Leggi tutto
Oggi cerchiamo di fare chiarezza su cosa sia la dieta della luna, una pratica di purificazione del proprio organismo che segue le fasi lunari. Tra mito e realtà, vediamo in cosa consiste e cosa fare per seguirla, tenendo sempre presente che si tratta di un approccio detox e non di una vera e propria dieta … Leggi tutto
Le scelte alimentari che facciamo ogni giorno, oltre a influenzare la salute del nostro organismo (essendo la prima causa di morte in Europa e nel mondo), sono strettamente interconnesse anche con l’ambiente, poiché la produzione del cibo genera più di un terzo delle emissioni di gas serra nell’atmosfera, fortemente implicate e responsabili della crisi climatica … Leggi tutto
In un mondo in cui ognuno ha esigenze diverse per la perdita di peso, comprendere quale approccio alimentare seguire può essere un’enorme sfida. È per questo motivo esistono una vasta gamma di ricette che si adattano ai vari obiettivi di perdita di peso. Che tu stia cercando ricette a basso contenuto di carboidrati, a basso … Leggi tutto
Il digiuno intermittente è un regime alimentare che sempre più persone, negli ultimi anni, stanno iniziando ad adottare per riuscire a perdere peso. Si tratta, però, di una dieta decisamente stressante per l’organismo, perché prevede astinenze e ore di digiuno. Esiste, per fortuna, un’alternativa decisamente più tranquilla e facile da seguire: il digiuno intermittente gentile. … Leggi tutto
Un gruppo di ricercatori del Max Planck Institute for Metabolism Research ha dimostrato, attraverso uno studio poi pubblicato sulla rivista “Cell Metabolism”, che nel cervello di topi messi a dieta i circuiti cerebrali cambiano, in particolare in un’area dell’ippocampo che controlla la fame. È verosimile che questi dati possano spiegare, almeno in parte, il temuto … Leggi tutto
Bere acqua prima dei pasti può essere davvero un aiuto per la dieta? Molti nutrizionisti consigliano, in accompagnamento ai vari regimi alimentari, anche di consumare molta acqua e di preferire cibi che ne contengano grandi quantità, come frutta, verdura e ortaggi. Quindi l’acqua sembra avere una correlazione importante con la dieta, ma è davvero così? … Leggi tutto
La chiave della dieta chetogenica è l’assunzione molto basse di carboidrati e un alto consumo di grassi, così che il corpo bruci il grasso invece che i carboidrati. Ma secondo l’American Heart Association questa dieta non fa tanto bene, in quanto limita i gruppi di alimenti essenziali per la salute del cuore e promuove l’assunzione … Leggi tutto
