Le bibite dietetiche fanno male?

Se non avete ancora abbandonato la vostra abitudine alle bibite gassate, o peggio ancora vi ritrovate a scegliere regolarmente, tra gli scaffali del supermercato, le bibite gassate dietetiche, vi sarete probabilmente chiesti che cosa state introducendo nel vostro corpo e che cosa c’è di meglio rispetto alle bibite zuccherate.

“Passare dalla bibita normale a quella dietetica può offrire una riduzione a breve termine delle calorie, ma il vostro corpo non si lascerà ingannare a lungo” afferma Susan Campbell, dietista,

Continua: “Le ricerche suggeriscono che il corpo reagisce a certi alimenti non nutritivi, compresi i dolcificanti artificiali delle bibite dietetiche, in modi che possono effettivamente danneggiare la salute”.

Le bibite dietetiche sono associate all’aumento di peso

Alcune ricerche suggeriscono che il cervello reagisce ai dolcificanti artificiali proprio come fa con i dolci zuccherati. L’ingestione frequente di questi dolcificanti può aumentare il desiderio di cibi ad alto contenuto calorico, con un rischio maggiore di aumento di peso.

Un altro studio ha rilevato che le persone in sovrappeso o obese che passavano alle bibite dietetiche consumavano probabilmente più calorie rispetto a quelle in sovrappeso o obese che bevevano bibite normali. Infatti, coloro che bevevano bibite dietetiche avevano un IMC più alto rispetto alle loro controparti.

Le bibite dietetiche possono causare confusione insulinica

Il cervello normalmente associa il dolce alle calorie: nel campo della fisiologia umana, questa è una buona cosa, poiché il corpo rilascia l’insulina come accompagnatore dello zucchero alle cellule per creare carburante.

In passato si pensava che questo processo non potesse verificarsi quando si consumavano dolcificanti artificiali, perché le calorie non seguono il sapore dolce.

Ma uno studio ha scoperto che il processo potrebbe avvenire comunque: i soggetti che consumavano uno specifico dolcificante artificiale (il sucralosio), presentavano aumenti dei livelli di insulina e di glucosio nel sangue.

I frequenti aumenti dell’insulina sono stati collegati all’insulino-resistenza e a un maggiore rischio di diabete di tipo 2.

Le bibite dietetiche possono modificare la reazione del cervello al dolce

Alcune ricerche suggeriscono anche che chi beve bibite dietetiche ha una maggiore attività nell’area del cervello associata al desiderio di consumare cibi ricchi di grassi e zuccheri.

Il consumo di bibite dietetiche sembra alterare il centro di ricompensa del cervello che percepisce i dolci. Ciò significa che le bibite dietetiche potrebbero potenzialmente cambiare il modo in cui il cervello reagisce al desiderio di cibi ad alto contenuto calorico.

Con tutti i problemi di salute legati alle bibite dietetiche, è meglio bere solo quelle normali e zuccherate?

Ci sono tonnellate di dati che ci dicono che lo zucchero aggiunto, anche quando “è vero” fa male alla salute. Questo non significa che non possiate godervi qualche bollicina in occasioni speciali, ma sapete cosa significa?

Se il vostro obiettivo è una salute migliore, è ora di abbandonare del tutto l’abitudine alle bibite.

Come smettere di bere le bibite dietetiche

Ecco alcune tips per facilitare l’abbandono delle bibite dietetiche:

Trovare e provare le alternative

Sapore, caffeina, carbonazione, le bibite dietetiche offrono molto. La buona notizia è che tutte queste cose si possono trovare anche in bevande più sane!

Prendete la caffeina da un’altra parte: se la desiderate (con moderazione) probabilmente è meglio un semplice caffè o tè, ma non caricateli né di panna e né di zucchero.

Aggiungete un sapore naturale alle vostre bevande. Se la bibita dietetica è diventata la vostra bevanda preferita, provate a congelare lamponi, cetrioli, menta, limone o lime in cubetti di ghiaccio per aggiungere una nota di dolcezza.

La carbonazione è fondamentale. Molti bevitori di bibite dietetiche apprezzano la carbonazione delle bibite ancor più della loro dolcezza.

Se siete così, provate a mettere della frutta nel seltz o nell’acqua frizzante per ricreare il fascino frizzante della soda. Esistono anche molti seltz e acque gassate aromatizzate che possono essere un’alternativa alle bibite dietetiche.

Provate cose nuove: ci sono molte bevande alternative in circolazione, avete mai provato il kombucha? L’acqua di cocco?

Oggi si trovano anche bevande gassate a base di aceto di sidro di mele! Assicuratevi di controllare gli ingredienti prima di brindare alla vostra nuova vita senza bibite.

I cambiamenti nello stile di vita possono aiutare

Evitare di avere troppa fame: siete tipi che saltano la colazione? Vi attenete a tre pasti al giorno? Questo non è un modo per avere successo, perché aumenta la probabilità di desiderare qualcosa di dolce durante il giorno.

Distraetevi. Se improvvisamente vi viene voglia di prendere una bibita, reagite facendo qualcosa che non sia bere bibite.

Bevete un bicchiere d’acqua: È possibile che abbiate solo sete. Fate una passeggiata di 10 minuti. Chiamate quell’amico con cui avete intenzione di parlare. È probabile che la voglia di bibite si sposti in fondo alla mente e che alla fine scompaia.

Pianificate di conseguenza. Assicuratevi di portare con voi un’alternativa alle bibite al barbecue di quartiere. Tenete in frigo dell’acqua fredda o del tè freddo, così sarà più facile fare una scelta sana alla fine di una giornata intensa. Anticipare le voglie e pianificarle in anticipo può rendere meno faticoso affrontarle.

Le aziende produttrici di bibite hanno da tempo presentato le bibite dietetiche come un’alternativa salutare alle loro bibite ricche di zuccheri, ma questo non è corretto dal punto di vista medico.

Le bibite dietetiche sono altrettanto dannose, ma lo sono in modo leggermente diverso. Sono associate all’aumento di peso, alla confusione insulinica e possono persino modificare il modo in cui il cervello risponde ai dolci in generale.

Gli esperti sostengono che eliminare completamente le bibite dalla propria dieta può avere effetti profondi sia sul peso che sulla salute