Cibi amici della pelle: quali sono?
Un menù ricco e vario è la strategia ideale per mantenere la pelle elastica e giovane, rallentando l’insorgere dei segni del tempo e fornendo il supporto necessario per i suoi meccanismi di rigenerazione. Cosa non dovrebbe mancare nella tua dispensa?
Un ottimo punto di partenza è consumare abbondanti porzioni di frutta e verdura, con particolare attenzione a quelle di colori giallo, rosso e verde scuro. Questi alimenti sono ricchi di beta-carotene, un pigmento vegetale che è un precursore della vitamina A, un potente antiossidante naturale che combatte i radicali liberi, favorisce il rinnovamento cellulare e protegge la pelle dai raggi UV.
Tra i cibi antiossidanti per la pelle troviamo il melograno, le carote e i peperoni, tutti ricchi di preziosa vitamina C. Questa vitamina non solo stimola la sintesi di collagene, fondamentale per una pelle tonica, ma offre anche altri effetti benefici.
I frutti di bosco sono ideali per le pelli sensibili grazie alla loro funzione protettiva per i capillari, mentre i pomodori contengono elevate quantità di licopene, un tipo di beta-carotene altamente protettivo contro il danno ossidativo.
Il pesce azzurro è sempre inserito nelle liste di alimenti benefici per la pelle per via delle sue grandi quantità di omega 3. Questi acidi grassi insaturi sono fondamentali per una dieta depurativa per la cute, offrendo nutrimento, idratazione e compattezza.
Il pesce azzurro, come sardine, alici, sgombri e acciughe, è anche ricco di sali minerali essenziali come calcio, fosforo, selenio, zinco e potassio, e di vitamine, in particolare la A, la D e le vitamine del gruppo B. Inoltre, è povero di calorie e contiene proteine di alto valore biologico, rendendolo un vero toccasana per l’intero organismo.
Una buona scelta alimentare consiste nel sostituire i cereali raffinati con quelli integrali o, almeno, alternarli per evitare di consumare esclusivamente pasta, pane e riso raffinati. I cereali integrali sono ricchi di antiossidanti che combattono i radicali liberi e rallentano il degrado delle cellule cutanee, aiutandoti a mantenere una pelle più elastica nel tempo.
Inoltre, grazie all’alto contenuto di fibre, i cereali integrali migliorano la funzionalità intestinale. Consumati quotidianamente insieme a verdure e abbondante acqua, contribuiscono alla regolarità intestinale e aiutano il corpo a eliminare le impurità, rendendo la pelle più detossinata e vitale.
Le patate sono un alimento semplice ma completo, da preferire cotte al forno o al vapore, evitando fritture e cotture pesanti. È consigliato mangiarle con la buccia, che contiene numerosi nutrienti.
Cosa rende le patate benefiche per la pelle? La loro elevata quantità di acqua e amido, che ha un effetto lenitivo, calmante e rinfrescante sulla pelle. Inoltre, le patate sono ricche di vitamine come la C, A, K e molte del gruppo B (B3, B6, B1, B2, B5). Contengono anche folati, potassio, magnesio, calcio, sodio, ferro, manganese, zinco e fosforo. Con poco sale, non favoriscono la ritenzione idrica e sono un vero concentrato di benessere.
Tra i cibi che ringiovaniscono la pelle dall’interno, la frutta secca merita una menzione speciale. È una fonte naturale di acidi grassi buoni come gli Omega-3, che contrastano l’invecchiamento cellulare. Per mantenere la pelle compatta e levigata, è consigliabile consumare una moderata quantità di noci, arachidi, pinoli, nocciole o mandorle ogni giorno.
La frutta secca è anche ricca di bioflavonoidi, selenio, vitamine del gruppo B e vitamina E, che ha un effetto elasticizzante. Questi nutrienti combattono lo stress ossidativo e aiutano a prevenire rughe, perdita di tono e secchezza cutanea, rendendo la pelle del viso liscia, morbida e incredibilmente elastica.
Alcuni li amano, altri li odiano, ma aglio e cipolla dovrebbero sempre far parte di una dieta sana per il benessere della pelle. La cipolla è composta per il 90% di acqua e il restante 10% da fibre minerali, flavonoidi e varie vitamine.
Oltre a ridurre il colesterolo e mantenere sotto controllo la pressione sanguigna, questo bulbo è diuretico e il suo effetto drenante è efficace contro gli inestetismi cutanei, come la pelle a buccia d’arancia.
L’aglio, noto per le sue proprietà antibiotiche, è anche eccellente per la pelle grazie al contenuto di vitamina B6, vitamina C e minerali come ferro, magnesio, calcio e potassio, che gli conferiscono effetti antinfiammatori e antiossidanti.
I legumi dovrebbero essere consumati tutto l’anno con regolarità. Le lenticchie, ad esempio, sono ricche di fibre, vitamine e sali minerali, e povere di grassi. Aiutano a controllare il colesterolo e favoriscono la salute intestinale, indispensabile per una pelle sana.
Anche i fagioli sono ricchi di vitamine essenziali per la pelle, come la E, la C, la A e quelle del gruppo B, oltre a fornire sali minerali e fibre. Sono una preziosa fonte di bioflavonoidi, con attività antiossidante, antinfiammatoria, antiallergica e di supporto per la microcircolazione.
La mela, tradizionalmente considerata benefica per l’organismo, contiene circa l’85% di acqua, contribuendo all’idratazione. Fornisce un’ampia gamma di vitamine essenziali come la A, la B1, la PP, la B2, la B5, la B6, la C, la K, la D e la E. Consumata con la buccia, preferibilmente biologica, offre una maggiore concentrazione di nutrienti.
Il cacao, oltre ad essere un piacere per il palato, è un elisir di giovinezza grazie ai polifenoli e antiossidanti che contiene. Contrasta i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare. È preferibile scegliere cioccolato fondente, con alta percentuale di cacao e poco zucchero.
Il tè verde, soprattutto nella varietà matcha, è ricco di catechine, potenti antiossidanti che rallentano la degradazione del collagene, garantendo alla pelle un aspetto tonico e levigato. Il tè matcha contiene una quantità di catechine superiore al tè verde tradizionale, che comunque ne è una buona fonte.
I tannini presenti nel tè verde offrono proprietà disintossicanti e purificanti, rendendolo un alimento indispensabile per la salute della pelle.
